Thiv'Oie, fête de l'oie à Thiviers

les 11 et 12 juillet 2015

de l'oie au foie gras

 Samedi 11 juillet

En matinée : marché traditionnel, haut en couleurs, il rassemble de nombreux producteurs locaux, tout particulièrement maraîchers et éleveurs.
    ◦    9h30 : Concours professionnel des « Palmes d’or du Périgord », organisé par l’Association Foie Gras du Périgord. Il s’agit de présenter 3 réalisations imposées : foie gras d’oie entier en conserve, foie gras d’oie entier mi-cuit, foie gras d’oie entier truffé. La dégustation aura lieu à la Maison du Foie Gras à partir de 10h ; les prix seront remis en fin de journée
    ◦    16h : Début de la fête.
    ◦    Présentation de nombreuses races d’oies (60 à 80 oies ; plus de vingt races différentes) et le concours d’éleveurs passionnés (place Foch) et Marché des Producteurs (place Jean Paul Sartre). Découverte de l’univers de l’oie avec La Ferme de l’oie de Coulaures, l’Association Foie Gras du Périgord, le couvoir de Prats de Carlux et la Chambre d’agriculture Dordogne. Autour de l’oie : traitement des plumes et duvets, avec la société Transplumes (19) et les Ateliers de Lastour (24)
    ◦    20h : Dîner du terroir avec les producteurs locaux (sous chapiteau, place Jean Paul Sartre). Vous pourez choisir vos produits et ils seront cuisinés sur place. Animation musicale vers 20h30. Les restaurateurs de Thiviers proposeront de leur côté une cuisine aux couleurs périgourdines
    
Dimanche 12 juillet
   
    ◦    9h-17h : Exposition/ vente d’artisanat local, éleveurs, artistes, artisans, chambre d’agriculture, site expérimental de l’oie, animations enfants, balade à poneys, structures gonflable…)
    ◦    9-17h : Informations sur le travail autour des plumes et duvets. Stand de la société Transplumes (19) et des Ateliers de Lastour (24).
    ◦    10h : Début des animations de rue (musique: confréries, groupe folklorique, théâtre de rue, expositions du club photos de Thiviers, chien de troupeau, conférences gourmandes), visites de la Maison du Foie Gras, démonstrations de cuisine et ateliers de cuisine pour enfants devant la Maison du Foie Gras (Sur inscriptions)
    ◦    10h-17h : Exposition et défilé de vieilles voitures.
    ◦    10h30 : Visite guidée de la Maison du Foie Gras.
    ◦    11h30 : Formation d’une parade pour départ pour la Gare, groupe folklorique.
    ◦    12h05 : Arrivée du train à vapeur provenant de Limoges, accueil des voyageurs
    ◦    12h15 : Formation de la parade pour retour vers la place Foch
    ◦    12h30 : Apéritif
    ◦    13h00 : REPAS TOUT OIE en centre ville (réservation conseillée)
    ◦    14h-17h : Balades à poney pour les enfants
    ◦    14h35 : Départ du train à vapeur de Thiviers pour La Coquille (arrivée 14h58)
    ◦    15h25 : Départ du train à vapeur de La Coquille pour Thiviers (arrivée 15h45)
    ◦    16h00 : Remise des prix (Concours des professionnels oie, concours de la plus belle oie)
    ◦    16h15 : Formation de la parade pour raccompagner les voyageurs à la gare
    ◦    16h45 : Départ final du train à vapeur de Thiviers pour Limoges

Artiste : Aucun	date de début : 11/07/2015	date de fin : 12/07/2015
Lieu : Thiviers	tarif : Gratuit	catégorie : Festival